Industri katering May Day sedang booming, mendorong pemulihan yang kuat di pasar konsumen domestik

Negara ini dengan penuh semangat mengembangkan ekonomi sirkular, dan dalam tindakan dan tindakan pencegahan khusus, negara ini pertama-tama menunjukkan bahwa mereka akan meningkatkan investasi dalam penelitian teoretis dasar dan fokus pada pengembangan dan pemanfaatan "bahan ramah lingkungan dan ramah lingkungan berkinerja tinggi" dan "bahan dengan sumber daya terbarukan sebagai bahan baku". Peralatan makan Jiatianfu menggunakan bahan baku yang ramah lingkungan, ramah lingkungan, bebas polusi, dan tanpa emisi. Hal ini tidak hanya memecahkan masalah cangkang kerang yang menumpuk di wilayah pesisir dan tidak dapat ditangani secara efektif, namun juga mengurangi eksploitasi minyak, hutan, dan tambang. Ini adalah terobosan baru di seluruh industri peralatan makan. Dan peralatan makan Jiatianfu berwarna hijau, ramah lingkungan, tidak beracun, tahan air, kuat, tahan jatuh dan tahan suhu tinggi, serta dapat didaur ulang. Dapat digunakan dalam oven microwave dan lemari desinfeksi, suhu tinggi tidak pecah; kilau cerah, mudah diwarnai, konduksi panas lambat, tidak panas, tepi halus, terasa halus, mudah dibersihkan. Produk telah lulus berbagai indikator pengujian; produk telah lulus standar SGS; produk telah lulus sertifikasi wadah makanan. Banyak digunakan dalam industri katering dan industri katering anak-anak.

Menurut data yang dikeluarkan oleh Kementerian Perdagangan, pada tanggal 1 Mei, popularitas pasar konsumen nasional tinggi, di antaranya konsumsi katering dan rekreasi pulih dengan cepat, dan penjualan perusahaan katering utama meningkat sebesar 61,7% tahun- pada tahun. Pada saat yang sama, data dari Meituan menunjukkan bahwa sebelum libur May Day, reservasi online untuk restoran makan di tempat secara nasional meningkat sebesar 205% dibandingkan periode yang sama tahun 2019; Dengan lebih dari 1.000 meja mengantri, May Day adalah yang tersibuk dalam lima tahun terakhir.

Di tengah ramainya "Pekan Emas 1 Mei", jika ingin memikat hati wisatawan, harus merebut perut wisatawan terlebih dahulu. Dari "pasar besar" ke "pasar kecil", industri katering telah memanfaatkan arus orang dengan kekuatannya dan pulih dengan kuat. Sebagai pilihan populer untuk bepergian di kota-kota tingkat pertama, selain penindasan keramaian di Bund di Shanghai, Beijing, Shenzhen, Guangzhou, Chengdu, Hangzhou, Chongqing dan tempat-tempat lain semuanya merasakan penindasan yang sama.

Namun arus penumpang tidak pernah berhenti di tempat-tempat indah. Di balik panasnya konsumsi pariwisata, Shanghai, Beijing, Hangzhou, Chengdu dan Shenzhen termasuk di antara lima kota teratas dengan popularitas tertinggi "reservasi restoran May Day terlebih dahulu". Restoran-restoran lokal yang sudah lama dihormati dan merek-merek terkemuka terlalu sibuk untuk menoleh.

Naixue, Xicha, Bibi Shanghai, Cha Yanyuese, dan "raja antrian" klise lainnya tidak banyak bicara. Pemilik toko teh merek yang dikelola sendiri juga mengatakan kepada Nei Shenjun, "Saya sibuk setiap hari hingga tengah malam. Omset May Day dalam beberapa hari terakhir liburan telah melebihi biaya sewa setahun."

“Hot Pot Big Brother” Haidilao, tiga hari sebelum libur May Day, total hampir 5,3 juta pelanggan diterima di toko-toko di seluruh negeri, meningkat sekitar 65% tahun-ke-tahun dan meningkat sekitar 80% tahun -pada tahun. Diantaranya, jumlah rata-rata resepsi toko di Beijing, Shanghai, Hangzhou, Chengdu dan kota-kota populer tingkat pertama lainnya telah meningkat hampir 40%.

Di Zibo, kota yang baru populer, jumlah resepsi Haidilao telah meningkat 4,7 kali lipat dibandingkan tahun lalu. Berdasarkan data komprehensif dari berbagai pihak, selama periode May Day, tingkat pencarian tiket KA Zibo menduduki peringkat pertama di Tanah Air, dengan peningkatan dari bulan ke bulan sebesar 988%. Didorong oleh tingkat fenomena lalu lintas "Zibo BBQ", reservasi hotel di Provinsi Shandong selama periode 1 Mei meningkat hampir tiga kali lipat dibandingkan periode yang sama pada tahun 2019, dan tingkat pertumbuhan menduduki peringkat pertama di negara tersebut, sementara hotel reservasi di Kota Zibo meningkat dibandingkan dengan periode yang sama tahun 2019 Lebih dari 10 kali lipat. Namun, barbekyu Zibo saat ini bukanlah sesuatu yang bisa Anda makan kapan pun Anda mau.

Selama libur May Day yang ramai, masih banyak konsumen yang tidak berada di tempat pemandangan populer maupun kota selebriti internet, namun terbang ke Timur Laut hanya untuk menikmati barbekyu. “Kami tidak bisa mendapatkan tiket kereta api ke Zibo, kami juga tidak bisa membeli tiket ke Kuil Surga dan Istana Musim Panas di Beijing, tapi kami hanya ingin makan jajanan lokal dan melihat makanan lezat dari seluruh dunia, jadi kami datang ke Yanji di Cina Timur Laut untuk makan tusuk sate."

Menurut data Meituan, jumlah reservasi akomodasi di kota-kota kecil seperti Zibo, Shantou, Chaozhou, dan Yanji mengalami peningkatan signifikan dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Mengambil contoh Chaoshan, jumlah reservasi akomodasi di Chaoshan selama periode May Day meningkat 1200% dibandingkan periode yang sama tahun 2019.

Efek arus utama dari barbekyu Zibo telah mendorong "ekonomi makanan ringan", dan ramainya "pasar kecil" yang tenggelam juga telah menyebabkan fluktuasi pendapatan restoran makanan ringan lokal.

Selama periode May Day, di platform kuliner, volume pencarian makanan ringan khusus seperti "hot pot daging sapi Shantou, nasi gulung acar mentah, nasi gulung" meningkat lebih dari 800% dibandingkan tahun 2022. Minuman teh di Chaozhou juga populer . Seorang pemilik Rumah Teh Qingzhu di kota kuno Chaozhou berkata, "Dalam beberapa hari terakhir di May Day, omzet tokonya bisa mencapai 20.000 yuan."

Terletak di Jalan Tua Taiping di Changsha, tepat setelah pukul 11:30, antrian mulai terjadi di luar beberapa restoran, dan restoran selebriti online Tianbao Brothers memiliki lebih dari 5.000 antrian online pada pukul 19:00; Wisatawan Shantou bahkan mengantri di jalan. Ada antrian panjang di pintu masuk toko bedak usus...

Di sebuah jalan jajanan dekat Taman Wansong di Distrik Hankou, Wuhan, pemilik restoran casserole lokal mengatakan, “Tingkat turnover liburan tahun ini bisa mencapai sekitar 8-9 putaran, dan hampir tidak ada kursi dari jam 10 pagi hingga 11 pagi. Tunggu.

Baik Anda melihat data online yang dingin atau peristiwa akbar yang berapi-api secara offline, "Minggu Emas 1 Mei" ini tidak diragukan lagi merupakan yang tersibuk dalam lima tahun terakhir. Ucapkan selamat tinggal untuk sementara waktu dikelilingi topeng, libur panjang pertama setelah Festival Musim Semi, mengapa antusiasme jalan-jalan dan konsumsi melonjak di katering May Day ini?

Di satu sisi, penerapan kebijakan relevan yang berkelanjutan oleh pemerintah daerah dan penerbitan voucher konsumen juga menunjukkan pengaruh dalam mendorong pemulihan konsumsi. Maraknya "Zibo Barbecue", sebuah restoran papan atas, telah membuat "Pekan Emas 1 Mei" tahun ini menjadi luar biasa meriah.