Ukuran dan penggunaan piring makanan Barat

(1) Pengenalan peralatan makan Barat

Peralatan makan dalam makanan Western ada banyak jenisnya, antara lain piring besar, piring kecil, piring dangkal, piring dalam, garpu untuk salad, garpu untuk daging bercabang, sendok untuk sup, sendok untuk makanan penutup, dll. Baik itu pisau, garpu, sendok atau piring pada peralatan makan Barat merupakan perpanjangan tangan, seperti piring, yaitu perluasan dan perpanjangan seluruh telapak tangan; Sebaliknya, garpu melambangkan jari-jari seluruh tangan.

(2) Ukuran dan penggunaan piring makanan Barat

1. Piring roti/mentega pipih 6,5 inci

2. Salad rata 8,5 inci

3. Piring sup dalam 9 inci-11,6 inci

4. Steak piring datar 10,5 inci

5. Pajangan pelat datar 12,5 inci (untuk hiasan)

6. Piring datar pencuci mulut 7,5 inci (bisa diganti piring roti)

7. Jika ingin lengkap, perlu mempersiapkan:

Cangkir kopi + nampan, cangkir teh + nampan, mangkuk salad besar, piring ikan oval, panci kuah, piring kue, toples gula, toples krimer, dll.

(3) Etiket penempatan pisau dan garpu makanan Barat

Pisau dan garpu diletakkan di atas piring berbentuk angka delapan dalam aksara Tionghoa, bilah menghadap ke dalam, bukan ke luar, garpu kutu menghadap ke atas, dan gigi menghadap ke bawah. Ini untuk memberi tahu pelayan dan yang lainnya bahwa saya belum menghabiskan hidangan ini. Jangan sekali-kali ditaruh berdampingan, kalau pisau dan garpu bersebelahan, mata pisau menghadap ke dalam, dan gigi garpu menghadap ke atas, berarti jangan dimakan, simpan saja.

(4) Cara memegang pisau makan makanan Barat

Tekan jari telunjuk Anda di bagian belakang pegangan. Postur tubuh yang benar dalam memegang pisau pada jamuan makan adalah "tangan memegang gagang, ibu jari ditekan ke sisi gagang, dan jari telunjuk ditekan di belakang gagang". “Seseorang akan meletakkan jari telunjuknya di belakang pisau, dan itu bukanlah cara yang benar. Kecuali piring yang hanya bisa dipotong dengan mengatupkan akar gigi, atau pisaunya terlalu tumpul, jari telunjuk tidak bisa. menjangkau bagian belakang pisau. Ada juga orang yang memegang pisau dengan jari kelingking lurus, terutama wanita.

Kedua, seberapa besar ukuran piring makanan Barat

Spesifikasi utama piring makanan Barat tampaknya berukuran 11 inci dan 13 inci, dan mereka membuat steak dan risotto di rumah. Piring besar berisi daging, dan piring kecil umumnya berisi kacang. Kebiasaan makan Western food sangat berbeda dengan di China, pada dasarnya sepiring Western food adalah seluruh isi makanan untuk satu orang, sedangkan Chinese food adalah satu meja untuk beberapa orang. Mengenai pertanyaan seberapa besar piring makanan Barat yang umumnya dibeli, sebenarnya makanan yang berbeda perlu ditempatkan di piring makan dengan ukuran yang berbeda-beda, mari kita lihat seberapa besar piring makanan Barat yang umumnya dibeli.

6 inci: diameter sekitar 15CM besar zhidao kecil cocok untuk piring makanan ringan/piring makanan ringan

7 inci: diameter sekitar 19.5CM, ukuran cocok untuk pelat bagian dalam kue/piring dim sum

8 inci: diameter sekitar 20.5CM, cocok untuk loyang kue/loyang salad

10 inci: diameter sekitar 26cm, cocok untuk piring steak

10.5 inci: diameter sekitar 26.5cm, ukurannya cocok untuk piring steak