Memahami perbedaan budaya peralatan makan, cara memilih peralatan makan

Memahami perbedaan budaya peralatan makan, cara memilih peralatan makanKam 13 Apr 16:02:35 CST 2023Memahami perbedaan budaya peralatan makan, cara memilih peralatan makan

Perbedaan peralatan makan Cina dan Barat

Peralatan makan yang berbeda mewakili budaya yang berbeda dan kebiasaan makan yang berbeda. Ada perbedaan besar antara budaya Tiongkok dan Barat, sehingga peralatan makan mereka juga sangat berbeda. Secara umum jenis peralatan makan Cina yang umum digunakan adalah gelas, piring, mangkok, tatakan, sumpit, sendok, dll, sedangkan peralatan makan Barat adalah pisau, garpu, sendok, piring, cangkir, dll, dan pisau dibagi menjadi dapat dimakan. pisau. , pisau ikan, pisau daging, pisau mentega, pisau buah, dan garpu dibagi menjadi garpu yang dapat dimakan, tombak, dan garpu lobster. Penggunaan peralatan yang berbeda juga berbeda. Kondisi lingkungan dan ideologi yang berbeda telah menciptakan budaya peralatan makan yang berbeda, dan peralatan makan yang berbeda juga mencerminkan konotasi budaya yang berbeda antara Tiongkok dan negara-negara Barat. Menjelajahi perbedaan budaya antara peralatan makan Cina dan Barat juga dapat menambah pengetahuan kita dan memahami meja makan lebih jauh. etiket. itu

Bagaimana memilih peralatan makan

Cara memilih peralatan makan keramik: Saat membeli peralatan makan keramik, yang terbaik adalah membeli peralatan makan keramik dengan teknologi canggih dan pigmen ramah lingkungan; saat membeli, Anda dapat menyentuhnya dengan tangan untuk melihat apakah permukaannya halus, lalu menyelaraskan peralatan makan keramik dengan cahaya. Jika ada kekurangan, Anda dapat mengetuk mulut mangkuk dengan lembut menggunakan buku jari Anda. Jika peralatan makan keramiknya bagus, suaranya bisa terdengar nyaring. itu

Cara memilih peralatan makan stainless steel: Saat membeli peralatan makan stainless steel, sebaiknya periksa dengan cermat apakah bahan dan nomor baja yang digunakan tertera pada kemasan luar; Anda juga dapat menguji kualitas peralatan makan stainless steel dengan menimbangnya. Peralatan makan stainless steel, kualitas baik lebih berat daripada kualitas rendah, dan suara ketukan akan lebih kuat.

Peralatan makan Jiatianfu dapat digunakan dalam oven microwave dan lemari desinfeksi. Tidak akan pecah pada suhu tinggi, tidak akan pecah jika terjatuh, tidak beracun, bebas timah, dan tidak mengandung gas berbahaya. Seluruh indikator perlindungan lingkungan telah mencapai standar internasional; kilau cerah, konduksi panas lambat, tangan tidak panas, dan ujung-ujungnya halus. , sentuhan halus, mudah dibersihkan, tahan minyak dan kedap air, dapat didaur ulang dan digunakan kembali sebagai tema. Gunakan peralatan makan Jiatianfu untuk meningkatkan kehidupan manusia dan peralatan makan, serta mengurangi biaya kehilangan dan daur ulang peralatan makan untuk perusahaan katering.

Cara memilih peralatan makan kaca: Saat membeli peralatan makan kaca, Anda dapat membedakannya berdasarkan kualitas peralatan makan seperti suara, rasa, dan tampilan. Peralatan makan kaca biasa memiliki warna kusam, pengerjaan kasar, rasa tangan tidak enak, bahkan di beberapa tempat terdapat gelembung udara, dan suara ketukan terdengar tumpul. Peralatan makan kaca yang bagus warnanya relatif cerah dan terasa enak. Bentuknya seperti kristal, dan terdengar suara logam yang tajam jika diketuk pelan.

Cara memilih ukuran peralatan makan: Jika keluarga memiliki jumlah penduduk yang besar, disarankan untuk membeli lebih banyak jenis peralatan makan. Perpaduan peralatan yang berbeda juga akan memiliki kesan artistik dan tidak terlalu stereotip, sehingga makan akan lebih enak dipandang. itu

Cara meletakkan peralatan makan di hotel

1. Standar penempatan peralatan makan Barat

1. Kisaran penempatan peralatan makan: desktop yang digunakan oleh setiap tamu berukuran 24 inci dan 16 inci kali 16 inci. itu

2. Sasis sudah ditempatkan di tengah kursi tamu sebelum makan malam dimulai, dan tepi piring tidak lebih dari 1/4 inci dari tepi meja. itu

3. Satu pisau meja diletakkan di sisi kanan sasis, dengan ujung pisau menghadap sasis. itu

4. Letakkan sendok di sisi kanan pisau, dengan bagian tengah sendok menghadap ke atas. itu

5. Garpu makan terdapat dua buah, sasis sisi dalam kiri berupa garpu selada, dan sisi luar kiri merupakan garpu makan. itu

6. Masing-masing satu garpu dim sum dan satu sendok, diletakkan di ujung depan atas sasis. Sebenarnya garpu dan sendok dim sum tidak harus diletakkan di atas meja, bisa dibawa ke meja sebelum atau bersamaan dengan penyajian dim sum. itu

7. Piring roti dan mentega diletakkan di depan garpu sebelah kiri, dan pisau mentega diletakkan secara horizontal di atas piring, sejajar dengan garpu. itu

8. Gelas minuman diletakkan di tengah ujung atas pisau. itu

9. Bumbu dan asbak diletakkan di tengah meja makan, dan meja dua dudukan yang menempel ke dinding diletakkan di tepi dekat dinding. itu

2. Standar tampilan peralatan makan Cina

1. Dimulai dari tempat duduk pemilik, susunan piring searah jarum jam, berjarak 1 cm dari tepi meja, dan jarak antar piring sama besar. itu

2. Sandaran sumpit diletakkan di kanan atas piring makan, ujung belakang sumpit berjarak 0,5 cm dari tepi meja, dan sandaran sumpit diletakkan 1 cm dari tepi piring makan dengan pola menghadap ke atas. itu

3. Letakkan mangkuk sup di kiri depan piring makan, berjarak 1 cm dari piring makan, masukkan sup ke dalam mangkuk sup, dengan pegangan sup di sebelah kiri. itu

4. Tiga cangkir digunakan untuk jamuan makan Cina: gelas anggur, gelas anggur putih, dan gelas air. Pertama-tama letakkan gelas wine di depan piring roti panggang, gelas wine di sebelah kanan gelas wine, dan gelas air di sebelah kiri gelas anggur, berjarak 1 cm dari gelas wine. Ketiga gelas tersebut disusun berjajar lurus mendatar, dan bunga yang terlipat diletakkan di dalam gelas air. itu

5. Letakkan tempat sumpit di depan peralatan anggur di antara tuan rumah dan wakil pemilik, letakkan sumpit di atasnya, dan letakkan ujung sumpit di sebelah kanan. itu

6. Tusuk gigi, asbak, dan korek api diletakkan di sebelah kanan kepala sekolah dan wakil majikan. itu

7. Menu diletakkan di sebelah sumpit tuan rumah dan wakil pemilik, atau bisa juga diletakkan tegak di samping gelas air pemilik

8. Rapikan kembali meja meja, sesuaikan desktop dan terakhir letakkan vas di atasnya untuk menunjukkan bagian akhir.