Booming Waralaba Makanan Cina di Luar Negeri

Pada tahun 2023, waralaba jaringan katering akan semakin intensif. Namun kali ini, "api perang" telah menyebar dari Tiongkok hingga luar negeri. Dalam beberapa tahun terakhir, pasar katering dalam negeri semakin jenuh dan lambat laun memasuki era persaingan saham. Sudah menjadi konsensus banyak merek katering untuk mengarahkan pandangan mereka ke pasar luar negeri yang lebih luas dan mencari kurva pertumbuhan kedua.

Pada tahun 2023, seiring dengan pulihnya perekonomian global, banyak merek katering akan kembali melakukan upaya di pasar luar negeri. Misalnya, Luckin Coffee berhasil membuka tiga toko di Singapura, Michelle Ice City membuka toko pertamanya di Sydney, dan HEYTEA membuka aplikasi mitra di pasar luar negeri... Oleh karena itu, beberapa orang dalam mengatakan bahwa pada tahun 2023, jaringan merek katering Tiongkok Akan hadir melaut untuk tahun pertama. Sudah menjadi tren umum makanan Cina dibawa ke luar negeri. Apa yang harus diperhatikan oleh merek katering jika ingin bersinar di pasar luar negeri?

Jaringan restoran mengantarkan babak baru "pergi ke luar negeri"

Memasuki tahun 2023, laju ekspansi jaringan merek katering Tiongkok di luar negeri telah meningkat secara signifikan.

Awal tahun ini, Michelle Ice City kembali mengumumkan masuknya ke Jepang dan Australia. Menurut data publik, toko pertama di Sydney Michelle Ice City menghasilkan omset sebesar 24.000 yuan pada hari pertama pembukaan. Hingga kini, Michelle Ice City memiliki lebih dari 1.000 toko di pasar luar negeri. Tak terkecuali Michelle Bingcheng melaut. Sejak awal tahun ini, banyak merek teh, merek kopi, serta merek makanan ringan dan cepat saji juga ikut bergabung dalam kubu luar negeri.

Pada bulan Februari tahun ini, Zhengxin Chicken Chop menyuarakan seruan untuk investasi global, dan menetapkan tujuan pengembangan "100.000 toko, nilai keluaran 100 miliar" di masa depan; Pada tanggal 9 Maret, HEYTEA mengumumkan bahwa mereka akan membuka aplikasi mitra di pasar luar negeri pada tahun Asia Tenggara seperti Jepang, Singapura, Thailand, Vietnam, dan Malaysia;

Pada akhir Maret, Ruixing membuka dua toko di Singapura untuk uji coba operasi. Pada bulan April, toko Ruixing di Guoco Tower, gedung tertinggi di Singapura, dibuka untuk uji coba operasi;

Juga pada akhir bulan Maret, Duoduo Mifen, merek dari Heyong Group, mengumumkan rencana perluasan pasar luar negerinya pada tahun 2023, dengan mengatakan bahwa mereka akan secara bertahap membuka negara dan wilayah luar negeri seperti Kanada, Amerika Serikat, dan Australia di masa depan;

Pada bulan April, Wei Tongrong, pendiri Yoyo, juga menyatakan pada Konferensi Waralaba Global 2023 bahwa Yoyo tidak hanya akan mempercepat pembukaan toko di Tiongkok tahun ini, tetapi juga mempercepat perluasan pasar luar negeri. Toko waralaba di kota dan negara;

Pada awal bulan Mei, merek teh susu Taiwan Yifang Fruit Tea juga mengumumkan bahwa selain membuka cabang di Paris, London, Edinburgh, Tokyo, Bangkok, New York, San Francisco dan kota-kota luar negeri lainnya, Yifang Fruit Tea juga akan membuka peluang waralaba untuk Italia.

Beberapa hari yang lalu, Wang Wei, pendiri Tianlala, merek teh baru yang sangat bergerak di bidang teh buah segar, juga berangkat ke Singapura, Indonesia, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya untuk pemeriksaan lini pertama. Toko pertama bisa dibuka pada awal Juli tahun ini.

Selain itu, jaringan merek seperti Jasmine Milk White dan Huya Fried Chicken juga telah mengungkapkan kepada jaringan restoran merah bahwa jika saatnya tiba, merek tersebut juga akan berencana untuk merambah ke luar negeri. Dapat diperkirakan bahwa, didorong oleh jaringan katering besar merek, pergi ke luar negeri akan menjadi pilihan semakin banyak merek jaringan katering Tiongkok di masa depan.

Tata letak pasar luar negeri, mode waralaba menjadi pilihan utama

Sejumlah besar merek katering dalam negeri secara kolektif bergegas ke pasar luar negeri. Pada saat yang sama, Red Meal Chain juga memperhatikan bahwa merek jaringan sering kali memilih model waralaba atau waralaba untuk perluasan toko ketika meluncurkan pasar luar negeri. Mengapa orang lebih memilih model waralaba di pasar luar negeri? Dari sudut pandang banyak operator katering dan pakar industri, kita mungkin bisa melihat sekilas manfaat waralaba atau franchising di pasar luar negeri.

“Rantai manajemen penjualan langsung di luar negeri terlalu panjang dan biayanya terlalu tinggi.” Beberapa orang dalam secara blak-blakan mengatakan bahwa pada awal tahun 2009, Little Sheep, sebuah jaringan merek katering yang belum "menjual dirinya sendiri", mengumumkan penarikannya dari penjualan langsung. Alasan utamanya adalah tingginya biaya operasional dan manajemen penjualan langsung. . Menyerahkan saham perusahaan Amerika kepada mitranya, dan mengumumkan penarikan penuh dari bisnis penjualan langsung di luar negeri.